生晒参 又称原皮白生晒参。顾名思义即为鲜人参经直接干燥后的产品，整体呈圆柱形，表面白色，肩部有细密的环状横纹，体部有明显的纵皱或者没有，根据加工优劣而定。地上茎痕明显。质较硬，断面黄白色，形成层环棕黄色，皮部树脂道散在呈黄棕色，有放射状裂隙，气微香而特异，味先微苦而后甘，网上很多人说，加工时，需用硫磺熏制，其实现在已经取消了此道工序，不过现在用硫磺也有个别现象，特点是用过硫磺后颜色较白。
　　全须生晒参有完整的支根及与其相连的须根，须根上偶尔可见细小的疣状突起。商品有"绑尾"生晒参和非"绑尾"生晒参两种。绑尾参一般出口至香港。
　　白晒参是通过生晒参晒出来的，通常方法是，先洗净，然后用日光晒1—2天，然后放入烘干室，温度大体控制在40—50度之间。

刚出烘干室的白生晒参