灵芝的功效
灵芝对中老年人保健的作用原理
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08/17/2011 
19:08 
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怎样辨别黑木耳质量好坏？这不是件简单的事，因为单看外表是看不出来的，有人说，黑木耳是越小越好，其实不对。我在林区时看到，有在玉米杆上种木耳的，在木耳刚刚发芽时就采下来晒了，晒出来的样子真叫人喜欢，干干净净的，像个小金元宝， 可是泡开后尝呢,就露馅了，口感不好呀，更别提营养价值了。
那么，怎样辨别黑木耳质量，可在两方面下手,一是看，好木耳一般也都是干净的，没有大根子。二就是尝了，这个最保险，好木耳吃着口感很好，而且有一种淡淡的树香的味道。
那么如何辨别黑木耳无毒。最简单的办法是直接品尝没有泡过的木耳，好木耳放在嘴里没有什么异味，越嚼越有木头的清香味.。而做了手脚的木耳，通过品尝则会马上露出本来面目。比较低级的是加沙或泥。这样一嚼就会有感觉的，再有是加盐，也很容易感觉吧，咸呗。如果加食用盐还好，换成加别的盐，那对人的危害可就大了，这么做的目的是为了增加重量，降低东西成本。
再有，一般来讲，黑木耳在林农手里都是好的，但是倒卖木耳的人，为了让木耳保存长一点时间，不生虫子，他们的做法是加入硫磺等化学药品。吭人吧？气愤ING，这样通过品尝也能识别出来，味道很怪的说，炮制过的假木耳颜色一致，全是浓重的黑色，手感发粘发厚，泡发后有黑色掉落。真的木耳里面黑色，外面发灰，并且有小小的绒毛感，并且没有那么厚重。因为生长的周期长，温度变化大，也没有人工生产的挂袋木耳那么厚。
现在很多在玉米秸上种植的木耳都打着野生的招牌，或者木段生产，其实大多都是菌代的，包括黄松甸黑木耳，都是锯末的，呵呵，在这里我可以告诉大家，纯野生的那都是骗人的。所谓的野生的，其实是这样的，在林区，有一些有门路的人，能砍到一些树，他们把树搬回家，拿后在木头上种植木耳。这种木耳也是成本最高的，最接近野生木耳的。
那么，怎样辨别黑木耳质量，可在两方面下手,一是看，好木耳一般也都是干净的，没有大根子。二就是尝了，这个最保险，好木耳吃着口感很好，而且有一种淡淡的树香的味道。
那么如何辨别黑木耳无毒。最简单的办法是直接品尝没有泡过的木耳，好木耳放在嘴里没有什么异味，越嚼越有木头的清香味.。而做了手脚的木耳，通过品尝则会马上露出本来面目。比较低级的是加沙或泥。这样一嚼就会有感觉的，再有是加盐，也很容易感觉吧，咸呗。如果加食用盐还好，换成加别的盐，那对人的危害可就大了，这么做的目的是为了增加重量，降低东西成本。
再有，一般来讲，黑木耳在林农手里都是好的，但是倒卖木耳的人，为了让木耳保存长一点时间，不生虫子，他们的做法是加入硫磺等化学药品。吭人吧？气愤ING，这样通过品尝也能识别出来，味道很怪的说，炮制过的假木耳颜色一致，全是浓重的黑色，手感发粘发厚，泡发后有黑色掉落。真的木耳里面黑色，外面发灰，并且有小小的绒毛感，并且没有那么厚重。因为生长的周期长，温度变化大，也没有人工生产的挂袋木耳那么厚。
现在很多在玉米秸上种植的木耳都打着野生的招牌，或者木段生产，其实大多都是菌代的，包括黄松甸黑木耳，都是锯末的，呵呵，在这里我可以告诉大家，纯野生的那都是骗人的。所谓的野生的，其实是这样的，在林区，有一些有门路的人，能砍到一些树，他们把树搬回家，拿后在木头上种植木耳。这种木耳也是成本最高的，最接近野生木耳的。
