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随着中国出产的人参的效能和药用价值得到肯定,被誉为灵药神草名扬四海,人们将貌似人参的一些植物也呼之为“参”,如日本有竹节参、美国有花旗参等。虽然,从植物学的角度看,它们与中国人参同属一个科,但严格地讲它们是完全不同的品种,比如花旗参, 它与人参的功用是完全不同的。但是高丽参与人参统属一脉,只要加工方法相同,生长周期相同,其药用价值与中国集安人参等同,或者略低于中国集安人参。也许很多人不相信,但是真理是通过实验来检验的,中国农科院吉林农业大学的研究表明这一说法是正确的:
第一,集安的地理位置与朝鲜接壤,而正宗的高丽参出产在朝鲜与韩国,而相近的地理位置决定这里出产的人参,大体上没有差异。
第二,地形优势。朝鲜韩国是狭长的半岛国家,国土两侧滨海,常伴海风。这里的气候条件,对喜好阴凉的人参,是最合适不过的。而在中国集安也具有相同的地理条件,符合人参喜好阴凉特性的地区。
第三,土壤差异。在韩国,种植人参之前,参圃都要闲置1年以上。期间采用有机耕作法滋养土地,以利人参的成长。而在采用粗放耕作法进行大量生产的国家,这样的闲置管理实际上是不可能的。中国优于韩国的地方是,在中国采用的是没有开垦过的林地种植人参,不需要轮作,这是韩国人的狭小空间所做不到的,尤其是近年由于成本限制,韩国人已经开始在中国选择原材料,和种植基地。
第四,播种方式。首先是选种,在韩国先是进行人工选种,然后再用筛子分选粗壮的种子后才播种;其次是选秧,在移栽之前,依然是采用手工对秧参进行一一筛选。而在中国集安不但要选种,还要对人参进行整形,使其营养成分集中于人参主体。
第五,移栽时间不同。高丽人参在一年后移栽秧参。而中国集安人参,要经过两次移栽,其管理方法远远优于高丽参。
高丽人参中含有其他植物中所没有的特殊成分─人参皂甙(ginsenoside)。现代科学发现,6年根高丽人参中富含37中不同的皂甙,不仅所含皂甙的种类远远超出西洋参,在各种皂甙成分的构成及含量方面亦是最佳,显示了其他人参无可比拟的优越性。而中国集安人参曾获巴黎博览会金奖,靠的就是人参皂甙(ginsenoside)含量高,而其中又以新开河红参最为优秀。新开河红参的制造方法不仅使集安人参的固有成分得以有效地固定和保留,它在蒸熟的“修治”过程中生成许多新的红参独有成分,其独特的药用价值得到世人的认证,在世界人参分类中集安人参被尊为红参的正宗。韩国人称自己国产的人参为正宗,是天大的谎言,因为很少有韩国人消费自己生产的人参,而韩国人是中国高档人参的最大消费国,包括香港、台湾地区。
第一,集安的地理位置与朝鲜接壤,而正宗的高丽参出产在朝鲜与韩国,而相近的地理位置决定这里出产的人参,大体上没有差异。
第二,地形优势。朝鲜韩国是狭长的半岛国家,国土两侧滨海,常伴海风。这里的气候条件,对喜好阴凉的人参,是最合适不过的。而在中国集安也具有相同的地理条件,符合人参喜好阴凉特性的地区。
第三,土壤差异。在韩国,种植人参之前,参圃都要闲置1年以上。期间采用有机耕作法滋养土地,以利人参的成长。而在采用粗放耕作法进行大量生产的国家,这样的闲置管理实际上是不可能的。中国优于韩国的地方是,在中国采用的是没有开垦过的林地种植人参,不需要轮作,这是韩国人的狭小空间所做不到的,尤其是近年由于成本限制,韩国人已经开始在中国选择原材料,和种植基地。
第四,播种方式。首先是选种,在韩国先是进行人工选种,然后再用筛子分选粗壮的种子后才播种;其次是选秧,在移栽之前,依然是采用手工对秧参进行一一筛选。而在中国集安不但要选种,还要对人参进行整形,使其营养成分集中于人参主体。
第五,移栽时间不同。高丽人参在一年后移栽秧参。而中国集安人参,要经过两次移栽,其管理方法远远优于高丽参。
高丽人参中含有其他植物中所没有的特殊成分─人参皂甙(ginsenoside)。现代科学发现,6年根高丽人参中富含37中不同的皂甙,不仅所含皂甙的种类远远超出西洋参,在各种皂甙成分的构成及含量方面亦是最佳,显示了其他人参无可比拟的优越性。而中国集安人参曾获巴黎博览会金奖,靠的就是人参皂甙(ginsenoside)含量高,而其中又以新开河红参最为优秀。新开河红参的制造方法不仅使集安人参的固有成分得以有效地固定和保留,它在蒸熟的“修治”过程中生成许多新的红参独有成分,其独特的药用价值得到世人的认证,在世界人参分类中集安人参被尊为红参的正宗。韩国人称自己国产的人参为正宗,是天大的谎言,因为很少有韩国人消费自己生产的人参,而韩国人是中国高档人参的最大消费国,包括香港、台湾地区。
集安新开河红参(德信责农场出产)
老池底子年老体好也可以当做上品
德信责农场人参


11/21/2007
10:50
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