蜂王浆在蜂群的发展过程中起着重要的作用，可以说没有蜂王浆，蜂群就会灭亡，在蜂群中，蜂王浆是蜂王及幼虫的食物。观察发现，同样是蜂王产的受精卵，一个是在整个幼虫期都喂蜂王浆，只需16天就发育成性器官完全的蜂王；另一个是幼虫期的前3天喂蜂王浆，以后就喂蜂蜜、花粉，21天才发育成性器官不完全的工蜂。

  由于食用蜂王浆， 蜂王(意大利蜂)初生体重l70～240毫克，产卵蜂王体重250～300毫克，比工蜂体重(平均约100毫克)大1．5～2倍；蜂王体长20—25毫米，比工蜂体长大1倍。工蜂只能生存30—45天，就是在冬季不出外采集而处于越冬期时也只能活5—6个月，而蜂王却能活4～5年，甚至7～8年。工蜂不能产卵，而蜂王在繁殖盛期一天能产卵1 500—2 000粒，每1 000粒卵的重量约300毫克，日产卵重量超过自身的体重，这在生物界是无同例的。

  综上如此大的差别，都因为蜂王一生的食物都是蜂王浆，而工蜂只吃一般的蜂粮，仅幼虫期吃3天蜂王浆。由此可见蜂王浆的神奇作用。正因为发现了蜂王浆的神奇作用，人们就开始研究蜂王浆对人体的保健作用并在临床上广泛应用。