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集安人参由于比较贵重,所以应用来加工生晒参品种的比较少,大多用来加工,红参。用集安人参加工的生晒参,通常被称为集安边条生晒参。在商品人参中,生晒参是仅次于红参的大宗品种。由于生晒参生产工艺简单,应用历史最久,有一定的药效特点,所以它在人参商品流通领域中占有一定的位置。在生产、应用中,生晒参有以下优点。
(1)生产工艺简单,加工时参体所含的有效成分及挥发油类含量损失较少。
(2)商品生晒参中,有的有“绑尾”要求,即支根和参须用白线缠绕,既可增加美观程度,又可减少参须破碎造成的损耗,还可提高生晒参的出品率。
(3)生晒参的药效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载,人参“生用气凉”,为“高秋清肃之气,天之阴也,其性降”。并强调“如土虚火旺之病,则宜生参,凉薄之气,以泻火而补土,是纯用其气也”。近代已经确认,生晒参适用于气阴不足者(颜正华,1991)。在我国南方许多地方喜欢服用生晒参,或者主张秋冬季进补用红参,春夏季进补用生晒参。也有人提倡,体质虚弱者进补宜用红参,体质较佳者进补宜用生晒参。
(1)生产工艺简单,加工时参体所含的有效成分及挥发油类含量损失较少。
(2)商品生晒参中,有的有“绑尾”要求,即支根和参须用白线缠绕,既可增加美观程度,又可减少参须破碎造成的损耗,还可提高生晒参的出品率。
(3)生晒参的药效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载,人参“生用气凉”,为“高秋清肃之气,天之阴也,其性降”。并强调“如土虚火旺之病,则宜生参,凉薄之气,以泻火而补土,是纯用其气也”。近代已经确认,生晒参适用于气阴不足者(颜正华,1991)。在我国南方许多地方喜欢服用生晒参,或者主张秋冬季进补用红参,春夏季进补用生晒参。也有人提倡,体质虚弱者进补宜用红参,体质较佳者进补宜用生晒参。
中华民族的孝道出了问题
人参的传说——老把头


02/06/2008
17:47
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