总是有人在问我：“我买的鹿茸如果不是鹿茸那又会是什么？”其实这个问题很难回答，因为实际上我们买到的大多是鹿茸，但是具体到，我们买的是哪种鹿茸，要准确的回答，这的确是一门学问。近来查找资料整理如下：

商品“鹿源系列中药材”的原动物和使用情况比较复杂，我们对梅花鹿、马鹿为来源的系列中药材的产地进行了调查。

在饲养场与动物园观察鹿茸生长情况，收集了部分对口药材样品与市场获得品相对照，证明目前全国大部分地区使用的整枝花鹿茸。

各种等级的商品，均是沿袭传统的加工习惯，基本保持传统的标准形态和特色，但改变较大的是装璜包装具有新颖性，加上印制在包装上的有关功效与主治有夸大其词。

另一方面，商品茸片从性状到包装上可以说是“五花八门”、“花样百出”，有的地方市场无真梅花鹿茸片出售，而市场上所有的茸片经鉴定是驯鹿(Rangifer tarandus L．)、新西兰鹿(欧洲赤鹿Cervus elaphus)的茸片，但其包装上印制为“梅花鹿茸片”、“正梅花鹿茸片”。调查其来源为俄罗斯、美国阿拉斯加走私进口的。

在国内销给商家，再由商家加工切制成茸片，经过精美的装璜包装后再销给销售部门或由药店代销各获利润。我们到加工茸片单位及个体加工点进行调查，这些茸片的加工方法是在45度的白酒大缸中，每次放入一批分割成段的茸，经冬日浸泡7～8天，夏日浸泡4～5日后取出，凉2～3天，待挥去—部分水分后切片，按部位分出蜡片、粉片、纱片、骨片等规格，用吸水纸垫压，使干燥、按规格装盒、打封。缸中白酒用于浸泡各种鹿茸，经久不换。