（本文系博主亲自整理写给我即将参加高考的大外甥女）（写此文时查阅国际期刊相关资料，所选取数据皆为国际上最新研究成果，具有科学，可靠参考价值！拒绝转载！）

蜂王浆由于保存方法比较复杂，对环境要求较高，所以在原生态保健品市场，推广的速度很慢，但是其独特疗效已经逐渐为人所接受，尤其是在长白山区蜂王浆的保健价值尤为珍贵。主要原因是长白山物种丰富，污染少，王浆纯度较高。

蜂王浆之所以在健脑益智方面有良好的作用，是因为蜂王浆中含有又多又全而平衡的营养成分，是天然的高级营养保健品，其中具有健脑益智作用的营养成分，主要有以下几种：   蛋白质和氨基酸  蛋白质是构成神经细胞之间进行联系的传递介质的主要成分，因此蛋白质是健脑益智的重要物质，特别是脑细胞的形成与发育需要特殊蛋白质。

美国加利福尼亚大学著名的解剖学教授M•戴蒙在研究爱因斯坦大脑中发现，这位举世闻名的科学家的大脑体积、重量和皱纹多少及深浅均和普通人无明显差异，只有为神经细胞提供营养的神经胶质细胞数量，比一般人高出70％，这就是智慧所在，也是他智力与众不同的、客观的根本原因。也就是说，人的思维、记忆、判断力完全取决于大脑神经胶质细胞的数量。

大脑的神经胶质细胞是增加大脑营养的主要物质，这种细胞是来源于一种特殊的蛋白质，这种“智慧”的蛋白质是由多种氨基酸组成的。

美国学者沃特曼指出，组成蛋白质的酪氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸和缬氨酸就是健脑必需的氨基酸，其中酪氨酸、色氨酸对大脑的活动尤为重要这两种氨基酸浓度高时，能促进大脑的发育，脑内的特定神经细胞功能增强，有利于神经兴奋的传导i能更好地发挥记忆与思维功能。蜂王浆中含有丰富的蛋白质和20多种氨基酸，服用蜂王浆就能给大脑提供神经胶质细胞合成的主要原料，同时还能给神经胶质细胞提供营养，这便增加了大脑中的神经胶质细胞数量，并使大脑得到充足营养。特别是含量丰富的游离氨基酸——牛磺酸，对健脑益智也有重要作用。  

维生素  蜂王浆中含有多种维生素，特别是B族维生素种类较多，含量较高。这些B族维生素是大脑的重要营养物质，它能保证高级思维活动正常进行，而且与神经发育有关。如缺乏维生素E6会导致神经细胞衰退，功能变弱；缺乏维生素B1会导致神经系统紊乱，注意力不能集中。蜂王浆中的维生素C、E、D也与智力有关，如维生素C是神经传递介质的重要组成部分，具有促进大脑活动的作用，对智商的提高有很大关系。实验证明，维生素C的血液浓度上升，50％，智商就能提高3．6％。维生素E、D具有防止脑细胞衰老的功能。

此外，生理学家早就证实，乙酰胆碱也是增加记忆的重要物质，它是记忆和信息传递的支柱，对脑力、思维能力、记忆能力的提高和改善有重要作用。

它的作用和功能主要在于加强大脑皮层的兴奋过程，促进大脑的条件反射，加强神经细胞之间的信息传递速度，使大脑处于思维灵敏状态。‘在自然界中，，乙酰胆碱多以胆碱的状态存在，然后在人体内产生生化反应；转化成乙酰胆碱才能被吸收利用。而蜂王浆中是以乙酰胆碱的形式存在，在人体内可以直接被吸收利用，而且含量丰富。因此，服用蜂王浆特别适用于身体衰弱者提高智力和记忆力。

微量元素  几乎所有微量元素都与智力有关。蜂王浆中含有多种微量元素，其中锌、锰、铁、铜、碘是对健脑益智最重要的微量元素。如锌对提高思维能力有直接关系，早已证明锌能帮助大脑发育、提高智力，尤其是对儿童更为重要。

锌是儿童记忆天平上一枚举足轻重的砝码，与记忆力息息相关的蛋白质和核酸的合成也离不开锌元素。锰对脑组织中氧化还原和磷酸化过程起重要作用，并参与合成及激活的多种酶与脑代谢密切相关，还和其他离子一同参与中枢神经系统内神经介质的传递，故锰是维持脑功能必不可少的元素，锰缺乏可出现智力低下及行为障碍。

缺铁会使大脑的运转速度降低，从而影响识别能力及行为分辨和语言能力。缺铜会使人变得迟钝。缺碘会使人智力低下和痴呆。   脂肪酸  在大脑牛，脂肪占60％～65％，其中不饱和脂肪酸、磷脂和胆固醇是构成脑细胞和神经组织的重要物质，对大脑的发育及整个神经系统的发育有极重要的作用。它包裹着神经纤维部分，能使细胞间传递着各种信号。不饱和脂肪酸充足，这些信号能正常传递，这就是智力的基础。蜂王浆中有26种以上游离脂肪酸，主要是不饱和脂肪酸，这是蜂王浆的独特之处。

糖类  糖是大脑最主要的能量来源。只有葡萄糖才能顺利通过大脑的各道屏障进入脑组织，被脑细胞所利用。大脑消耗的能量是惊人的，大脑仅占人体重的1／40～1／50，每天所消耗的能量却占全身消耗能量的20％，每天大脑约需消耗lOO～120糖进行各种思维活动，其中85％以上是葡萄糖。

美国福利亚大学的，研究者们对100名60—81岁的老人用葡萄糖进行试验的结果表明，葡萄糖能大大改善老年人的记忆力。蜂王浆中糖的含量占干重的20％～39％，主要是葡萄糖(占45％)和果糖—(占52％)等单糖，可直接被人体吸收利用

核酸  蜂王浆中所含较丰富的核酸，对蛋白质的合成，细胞分裂和复制以及生物遗传起着重要作用。特别是核糖核酸是维护大脑记忆的重要成分。当脑内核糖核酸增加时，记忆力就能提高！