山胡萝卜，是药食两用植物，味道极其鲜美，是长白山人最喜欢的山菜之一，但其不为人知的药用价值，却很少引起人们的重视。
【性味】甘辛，平。
   ①《别录》：味甘，温，无毒。
   ②《浙江民间草药》：味辛，性凉。
   ③《广西中药志》：味甘，性平，无毒。    
【功用主治-山海螺的功效】消肿，解毒，排脓，祛痰，催乳。
  治肺痈，乳痈，肠痈，肿毒，瘰疬，喉蛾，乳少，白带。
   ①《别录》：主头眩痛，益气，长肌肉。
   ②汪连仕《采药书》：治杨梅恶疮。
   ③《纲目拾遗》：治肿毒瘰疬，取汁和酒服，渣敷患处。
   ④《植物名实图考》：发乳汁，壮阳道。
   ⑤广州部队《常用中草药手册》：滋补强壮，祛痰润肺，排脓解毒。
  治肺脓肿，乳腺炎，痈疮肿毒，蛇咬伤。    
【用法与用量】内服：煎汤，O.5～1.5两(鲜者1.5～4两)。
  外用：捣敷。