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在图馆查阅了很多关于人参的资料,包括专家著作,学术论文,发现一些很可笑的论断,那就是高丽参药效远远高于中国人参,而且所采用数据基本相同,我不知道这些数据是从哪里得来,但是有这样一个事实,那就是高丽参,绝大多数都是用中国人参加工的,尤其是中国集安人参,只是外观人为改造,有些与中国红参不同,那么怎么会得出中国人参与高丽参之优劣的结论呢。
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白生晒参,六年以上的特点是,表皮略有抽够,脖长,须略有珍珠点,肩膀一般要有环纹。红参显著特点应该是肩膀部分应该略显黄色,表面有皮肤状纹理,否则为四年以下红参。
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人参市场应该规范,人参被誉为神草,当然有其自身的道理,但是往往买来服用,没有什么明显的作用,这不是人参本身的问题,问题在于你买的不是真正的人参,人参之所以名贵是指生长了六年以上而又以传统方法加工,才能称之为人参,高丽参韩国人曾做过中国人参  日本人参 俄罗斯人参 的药物有效成分分析对比试验,得出的结论是高丽人参药用价值是最高的,韩国高丽参是人参的宗主国,然后中国的很多学者们,
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不得不说的高丽参

12/03/2007    13:15    4503    fliping 高丽参专栏 不指定
国人把好东西送给了洋人,洋人把垃圾都扔到中国。东北特产世界上最具有保健及药用价值的珍品,为什么不留给我们自己,以至于在东北市场上基本见不到纯正的高档的人参、山参、蛤蟆油、鹿茸。甚至许多人把假的当成真的,而把真的当成假的,作为一个东北人,痛心啊!
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煎独参汤。将适量 (20g)的高丽参切成2mm厚的薄片,加入生姜1块 (3g)、大枣3~4粒 (10g)、水1.5升煎煮。头汁武火煮沸后改用文火慢慢煎1个小时左右,二汁在煮沸后再煎半个小时左右即可,然后合并两次的煎液置冰箱中保存,每次取一杯(100ml),每日3次,在两餐之间空腹服用。煎过的切片可直接嚼服。
  泡茶。亦可选择将2~3片的高丽参切片用热水冲泡20分钟左右,代茶饮用。可回冲2~3次,频频饮用,直至水色变浅,味变淡。泡过的切片可直接嚼食。  
  制作药膳。将高丽参片以温水浸软后,可做为炖鸡汤、排骨汤、蒸米饭、煲粥或是烹炒各种菜肴时的材料使用。高丽参药膳适合各种年龄的人,平时坚持服食,可防止衰老,增加身体抗病能力,祛病强身,保健益寿。

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随着中国出产的人参的效能和药用价值得到肯定,被誉为灵药神草名扬四海,人们将貌似人参的一些植物也呼之为“参”,如日本有竹节参、美国有花旗参等。虽然,从植物学的角度看,它们与中国人参同属一个科,但严格地讲它们是完全不同的品种,比如花旗参,
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