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03/07/2008 
21:01 
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蜂蜜服用量过大也没必要，需因人视情而定。现在，随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，肥胖的人也越来越多，因此减肥成为人们关心的热门话题。
众所周知，多吃糖会使人发胖，因此有的人连蜂蜜也不敢食用，怕引起发胖。其实这完全是一种误解。白糖主要是蔗糖，摄人过多，会使人发胖。而蜂蜜主要是果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸、酶类等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速
众所周知，多吃糖会使人发胖，因此有的人连蜂蜜也不敢食用，怕引起发胖。其实这完全是一种误解。白糖主要是蔗糖，摄人过多，会使人发胖。而蜂蜜主要是果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸、酶类等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速
蜂蜜有很好的催眠作用，因为蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用，尤其是对神经衰弱患者。
美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明睡觉前适当进食有催眠作用，睡前进食的病人，其第一觉的睡眠时间是不进食者的4倍，其中催眠效果最好的食物就是
美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明睡觉前适当进食有催眠作用，睡前进食的病人，其第一觉的睡眠时间是不进食者的4倍，其中催眠效果最好的食物就是
蜂蜜对心血管系统能起双向调节作用，即当血压升高时有降低血压的作用，相反，当血压下降时有升高血压的作用，使血压达到正常。动物实验表明，将经净化处理除去花粉的蜂蜜给狗进行静脉注射，可引起血压下降并使冠状血管扩张，但是当血压下降时，蜂蜜却有升高血压的作用。蜂蜜之所以能引起血压下降，被认为是蜂蜜中所含乙酰胆碱的作用。
