由于天麻药用效果显著,逐渐受到更多的关注,但是野生与种植如何辨别,却是一个难题,目前市场假冒野生居多,商家多用大小告诉消费者,什么是野生的,什么是种植的,其实不然,种植的也有很小的,野生的甚至比种植的还要大,所以单纯以大小来判别是不正确的。其实辨真伪有一个很简单的方法,那就是看麻点,根据麻点数判别很准确。野生天麻大多有9道以内麻点，而种植天麻麻点都在十道以上，超过10道麻点的天麻很少。 另外在选择的时候,还有最重要的一点,就是云生和梦生的区别,如果是云生的,

小的时候太爷爷总给我讲，我的奶奶，是他挖了好大一棵野山参换回来的，当时的感觉很好笑，不过在他那个年代，挖到一棵好山参的确可以解决很多困难，野山参的采挖，要讲究方法，现如今流传了上千年，依然没有改变，放山的老把头，在放到好货时，往往要买头猪来祭山，祭山的方法是，买来一头猪，把猪头，尾巴，蹄子，祭奉给山神，肉可以留下来吃掉。据说如果不祭山，  那么从此后，将再也找不到大货，很灵验的。

(中国药典)2000年第一部本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。

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德信责农场成立于2006年（前身是自营的人参培育基地），座落在素有“塞外小江南”之称的世界文化遗产古城集安，与朝鲜隔江相望。农场占地面积2500亩，全部位于长白山新开河流域内

目前有很多种不同的说法，其一，糖尿病人不可以吃蜂蜜，其二蜂蜜对糖尿病的治疗具有极其积极的效果，对于后者已被国内国际众多专家所证实。蜂蜜对糖尿病的治疗已经得到了验证，但是糖尿病人，选择蜂蜜时一定要慎重，因为国内决大多数蜂蜜，会有精糖成分，其加入方法比较特殊，是用肉眼无法判断的.测试糖尿病患者都要回避甜食，这是人所

山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。核桃仁。味甘、性温。其成份分含脂肪油、蛋白质、糠类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C、E、镁等元素。脂肪油的主要成分为不饱和脂肪酸，能补肾助阳、敛肺定喘、润肠通便，并增强病体的免疫功能，消除疲劳、补脑安神，可预防老化以及老人痴呆症

（括号内为本人纠正错误）
据记载，我国食用人参历史已达4000年之久，但由于人参生态环境的破坏和人类的过度采挖，真正的野山参目前已很难寻觅，取而代之的是大面积人工种植的园参，人参加工产品已成为人参市场的主导产品。
（实际上是真正的野山参每年会下山50公斤左右，但是大多出口韩国及香港地区，现在取而代之的是林下山参，只要30年以上的林下山参其药用价值已接近山参。）

人参花是我国名贵药材之瑰宝：含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血, 调节内分泌, 促进新陈代谢.

人参花：产于吉林，纯天然人参花，具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补血，平肝明目护肤养颜等功用。

本草纲目记载：人参花性温和，味甘微苦.现代研究发现其中含有丰富的锗元素， 每一百公克就有11,189个ppm，是灵芝的3倍、大蒜的6倍、芦荟的55倍。锗被医学界誉为“神奇元素” ，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改善机体内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，同时可增强机体免疫力，防治肿瘤。人参花中含有丰富的生物，

糖尿病定义

糖尿病是由多种病因（包括遗传因素及环境因素）引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。高血糖是由于胰岛素分泌或作用的缺陷，或者两者同时存在而引起。

临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
危险因素：遗传基础、肥胖、老龄化、体力活动减少、高热量方便食品、可口可乐化

糖尿病分类

人参虽为补中之王，要杜绝“人参滥用综合症”。
　　体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。
　　虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。
　　严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，具有强心、安神等作用。
　　肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效。
　　人参是体质壮实之体，儿童、孕妇等均应慎用人参，应该在医生指导下选择适当的人参，正确地服用

　　五味子药用价值已被越来越多的人们所应用。药用价值早有记载，始载于东汉末期《神农本草经》，并列为上品。《图经本草》中记载：“五味子皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味具也，故名五味子”。李时珍名著《本草纲目》中对南北五味子品质作了比较：“五味子含有南北之分，北产者红，南产者黑，入滋补药，必用北产者乃良”。现实情况，北五味子外观呈紫红色，粒大肉厚，

《本经》：“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。” 李杲：“生津止渴。治泻痢，补元气不足，收耗散之气，瞳子散大。”

《本草蒙荃》：“风寒咳嗽，虚损劳伤，北五味子最妙。”

《本草通玄》：“固精，敛汗。”

《中药大辞典》：“敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。”

1、蜂胶能帮助肾衰患者解除痛苦  
　　肾脏是人体重要的排泄器官，由它清除的代谢废物种类最多数量最大，导致肾脏损害的原因也很多，其中滥用药物是重要因素。因为药物大多都是肾脏排泄的，用药种类太多、剂量过大，容易导致肾功能障碍。特别是中老人由于脏器功能衰退，或患有动脉硬化，高血压、糖尿病等病症，用药品种多量大，更容易损害肾脏。因此，传统医

蜂王浆需要冷冻保存，常温无论如何保存，都会变质，营养成分分解流失，温度最好控制在零下17度以上，即使是掺入蜂蜜的蜂王浆，也同样要低温保存。

［功效］对肠胃病、神经官能症、心血管疾病、肝脏病、婴幼儿营养不良症、更年期障碍和老年病、糖尿病、癌

通过感官鉴别发现蜂蜜异常，难以确定蜂蜜质量的真伪优劣，还可以作下列简易检验来判断。
　　1．掺水检验  取蜂蜜滴于—张白纸上，纯正成熟蜂蜜不会渗开，而含水量高或掺有水的非成熟蜂蜜则会渐渐渗开。渗开的速度越快，说明蜂蜜中的水分越多。

天麻自古至今，既是药品，又是食品，或者说又是一种养生保健食品。也是卫生部规定可以用于保健食品的物品。唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”的诗句，在古代天麻又名“赤箭”，可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》，也是把天麻当食品，作扶老之用。到了明代，李时珍的《本草纲目》中，又记载了几种天麻食用方法：

　　山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
　　山核桃属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果

国人把好东西送给了洋人，洋人把垃圾都扔到中国。东北特产世界上最具有保健及药用价值的珍品，为什么不留给我们自己，以至于在东北市场上基本见不到纯正的高档的人参、山参、蛤蟆油、鹿茸。甚至许多人把假的当成真的，而把真的当成假的，作为一个东北人，痛心啊！

黑木耳排毒防病：
　　上世纪末，科学家发现黑木耳有显著的抗凝血作用，能阻止血液中的胆固醇在血管壁内沉积，经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。从此以后，黑木耳身价倍增，成为风靡世界的保健食品。

黑木耳对付心脑血管病：

西洋参，又名花旗参，如今两个名字可以作为同种物质看待，形体上的差异只是因为种植方法与加工方法不同造成的。是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物。原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中与中国人参同属五加科但不同种的多年生草本植物的根。约于300年前西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先认定为凉性补益七血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症，

东洋参（牛蒡）系列食品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注。
　　在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，

现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜还有利经作用。苦瓜在治疗糖尿病方面，效果显著，降血糖作用很

国家部级蜂产品质检中心专家邓兆活教授指出，并不是所有蜂胶都可以食用，天然的蜂胶（俗称毛胶）是一种含有很多杂质的混合物，通常要对蜂胶去杂精制，经工厂化生产并检验合格方可出厂。由于蜂胶加工专业性很强，工艺复杂，技术难度高，卫生条件要求严格，产品质量差别大。
   1．感官鉴别  
　　高品质的蜂胶制品，颜色黄褐；具有芳香气味，令人欣快；口尝味苦，略带辛辣味，这主要是蜂胶中的

煎独参汤。将适量 (20g)的高丽参切成2mm厚的薄片，加入生姜1块 (3g)、大枣3~4粒 (10g)、水1.5升煎煮。头汁武火煮沸后改用文火慢慢煎1个小时左右，二汁在煮沸后再煎半个小时左右即可，然后合并两次的煎液置冰箱中保存，每次取一杯(100ml)，每日3次，在两餐之间空腹服用。煎过的切片可直接嚼服。
　　泡茶。亦可选择将2~3片的高丽参切片用热水冲泡20分钟左右，代茶饮用。可回冲2~3次，频频饮用，直至水色变浅，味变淡。泡过的切片可直接嚼食。  
　　制作药膳。将高丽参片以温水浸软后，可做为炖鸡汤、排骨汤、蒸米饭、煲粥或是烹炒各种菜肴时的材料使用。高丽参药膳适合各种年龄的人，平时坚持服食，可防止衰老，增加身体抗病能力，祛病强身，保健益寿。

本标准适用于中华蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的份物质。新鲜成熟蜂蜜系指不经过加热浓缩处理的天然封盖蜂蜜，在常温下是粘稠、透明或半透明的胶状液体。温度较低时可发生

我们现在所讲的趴货，是什么意思呢？
　　“趴”为东北方言，意为“藏”，山农发现小捻子，采之于心不忍，弃之于心不甘，于是藏纳于深山移栽，称山趴即现在所称移山参，有别于野山参纯货而诙谐嬉称为趴货。后来人工栽培技术 不断发展，把各种；林下栽参，各种棚园栽参，

就是利用生产工具对各人参原材料、半成品进行加工或处理，最终使之“成为”山参的方法与过程。制定工艺的原则是：形态神似，颜色逼真，体形优美，经济上的合理。由于不同的制假者及工人技艺高度、熟练程度等因素致使造出来的“山参”大不相同，对消费者来说也真假难辨。
　　工艺参不但无用反而对人体有害，用之选之切记谨慎。

幼小的山参，生长过程中，被人们发现，因其重量轻又移植在山林中任其自然生长，经过几年或更长时间采挖出来，这种山参就是移山参，俗称山趴或山参趴货。移山参价格仅次于山参。
　　如今市场上把各种伪劣山参、人参假货统称为移山参，实际上是对消费者的一种欺骗!

德信责农场出产的正品移山参