天麻可以入药的品种为梦生天麻，云生天麻基本无药用价值

天麻是地道药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。《神农本草经》记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效；《名医别录》记载，天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；《日华子本草》记载，天麻能“助阳气补五劳七伤，通血脉，开窍”；《开宝本草》记载，天麻能“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋骨”；《本草纲目》记载，“天麻，乃肝经气分之药”。    

生物学特性：一般以梦生天麻入药，云生天麻基本无药用价值。

天麻是一种特殊的兰科植物，无根、无叶，不能直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料，不能营光合作用制造有机物。整个生育期中，除有性阶段约70天在地表外，常年以块茎潜居于土中，靠蜜环菌供给养料，生长发育。特殊的植物形态，造成了对环境等生长条件特殊要求，具特殊的生活习性。

由于天麻药用效果显著,逐渐受到更多的关注,但是野生与种植如何辨别,却是一个难题,目前市场假冒野生居多,商家多用大小告诉消费者,什么是野生的,什么是种植的,其实不然,种植的也有很小的,野生的甚至比种植的还要大,所以单纯以大小来判别是不正确的。其实辨真伪有一个很简单的方法,那就是看麻点,根据麻点数判别很准确。野生天麻大多有9道以内麻点，而种植天麻麻点都在十道以上，超过10道麻点的天麻很少。 另外在选择的时候,还有最重要的一点,就是云生和梦生的区别,如果是云生的,

天麻自古至今，既是药品，又是食品，或者说又是一种养生保健食品。也是卫生部规定可以用于保健食品的物品。唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”的诗句，在古代天麻又名“赤箭”，可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》，也是把天麻当食品，作扶老之用。到了明代，李时珍的《本草纲目》中，又记载了几种天麻食用方法：