黑木耳对付心脑血管病：

　　脑血管病发病逐年增高，严重的威胁着人类的健康，已成为威胁人类的“头号杀手”。由于黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，这样对于延缓中老年人动脉硬化，防止心脑血管疾病确有较好的效果。用黑木耳10克，大枣5枚，生姜3片，精盐、味精适量，煮汤食之，每日一次，30天为一疗程，对心脑血管疾病有良好的辅助治疗效果。

黑木耳降脂减肥：

1．灵芝糯米粥补虚强身

处方I
灵芝10克，糯米50克，小麦60克，白糖30克。

[制剂方法]  将灵芝洗净、切片，用纱布包好。糯米、小麦淘洗干净。一起放入砂锅，加水3大碗，用文火煮熟，然后取出纱布包，加入白糖后服用。    [服法]  每天服1次，晚饭后服用。

[功效]具有养心、益肾、补虚等功效失眠、乏力、白汗盗汗、畏寒等症。

高血压，冠心病，脑血管意外，睡眠质量下降，面对这些困扰中老年人的种种问题，中老年人该怎么办?积极主动地加强预防保健无疑是最重要的。

坚持体育锻炼，保持乐观心态，减轻心理压力，改善膳食结构等。都是行之有效的方法，中老年人应该根据个人的情况，拟定合理的保健方案，并付诸行动； 灵芝是中老年人的食疗佳品，其性温、味淡，能滋补强壮，具有强心、扩张冠状动脉和改善心肌微循环、降血压、降血脂作用，能有效地预防血栓形成，明显降低血液熟度，有镇静、安神作用，能改善神经衰弱人群的睡眠：神经衰弱疾病、病人服用灵芝，失眠、多梦、头昏等症状可明显好转。

具体来说，它对中老年人心脑血管病等常见病的保健作用体现在以下几个方面

  1)降血压而无不良反应。一般的降压药有各种不良反应，长期服用容易引起其他脏器的损伤。灵芝则不同，它从整体调节舒张因素和收缩因素，增加舒张活性，减弱收缩强度，使之重新恢复平衡。临床试验发现，服用灵芝降压药3个月后，可使大动脉血压、小动脉血压和毛细血管血压显著下降，并维持正常范围，同时明显增加脏器或组织的微循环灌流量，对组织和脏器起到保护作用，对治疗伴高黏血症或高血糖的难治性高血压病人尤为合适，且对预防或减轻高血压并发症有益。

[配方]  骨碎补、络石藤各60g，仙茅、白术、黄芪、玉竹、枸杞子、山茱萸、白芍、木瓜、红花、牛膝、川续断、杜仲各15g，狗脊、大生地、当归身、薏苡仁各30g，黄酒2500ml。

[制法]  将前19味切薄片，入布袋，置容器中，加入黄酒，密封，隔水加热半小时，浸泡数日，过滤去渣，即成。[功用]  补肝肾，益气血，祛风湿，舒经络。

[主治]  肝肾不足、脾虚血弱、风湿性肢体麻木、疼痛，腰膝酸软、体倦身重等症。[用法1  口服：每次服10～15ml，不可过服，日服1或2次。[附记]  引自《临床验方集》。验之临床多效。

“嫦娥奔月”的故事在中国已是家喻户晓。  

传说中嫦娥是后羿的妻子。当时天上有十个太阳，不分昼夜，终日照耀。在炎炎的烈日下，庄稼干枯，土地龟裂，民不聊生。除了受十日之害外，还有许多毒蛇猛兽，残害百姓，人们苦不堪言，痛不欲生。

后羿目睹了大众的疾苦，义愤难当。他忿然拿起弓箭，要为民除害。一连射下了九个太阳，只剩下最后一个，后羿命它以后必须鸡叫三遍才出来，从东方走到西方后就下去，不得终日照射。人间因此有了昼夜之分，百姓得以日出而作、日落而息。后来，后羿背起了弓箭进入深山．将危害人们生命的毒蛇猛兽也统统杀死，

红菇娘 学名酸浆又称锦灯笼、挂红灯、醋浆、苦菇娘、酸浆草、苦耽、红娘子、天泡草、山瑚柳、叶下灯、九古牛等。酸浆的宿存花萼为传统中药材，成熟浆果，食、药兼用，全株具有观赏价值。

  目前所知，中国除西藏自治区外，各省、市、自治区多见有野生。分布于海拔200-800m的林缘、山坡草地，撂荒地、田野及农家附近。特别是华北、东北地区，产量高，质量优，

       野菜，即野生的蔬菜，也就是生于山野，没有经过人为栽培的野生可食植物

    黄芪，别名：箭芪、绵芪、口芪、黑皮芪、白皮芪、红芪、独芪等 [英文常用] Astragalus,Huang-qi, Milk-Vetch Root,Huang Chi's
　
黄芪简介
    黄芪(耆)素以“补气诸药之最”著称，是一种名贵的中药材，也是一种最常用中药材。中文名黄芪huang qi含义为"黄色的头"("yellow leader") ，意指其药材根的黄颜色和重要的补药。《中国药典》收载的黄芪为

  （1）脑梗塞

    生黄芪60克，天麻、川芎、桃仁、牛膝、莪术各10克，生当归、生丹参各20克，钩藤 15克。随证加减：阳闭者加安宫牛黄丸；阴闭者加苏合香丸；痰盛者加半夏、胆南星、石菖蒲、茯苓、竹茹等；脱证者加人参、附子等；肝肾亏虚者加左归丸。1日1剂，水煎2次混合，早晚分服，治疗63例，治愈

3.2亿年前与恐龙同时代的珍稀动物“中国小鲵”。可能重现长白山。

山胡萝卜，是药食两用植物，味道极其鲜美，是长白山人最喜欢的山菜之一，但其不为人知的药用价值，却很少引起人们的重视。
【性味】甘辛，平。
   ①《别录》：味甘，温，无毒。

中药标准化回顾

中药是中国医药学的瑰宝，对中华民族的繁衍昌盛做出了伟大的贡献。为了保证中药的安全性和有效性，数千年来中医药一直处于不断标准化、规范化的进程中，《神农本草经》则是最早的中药标准。李时珍的《本草纲目》是中药学标准规范的深化。历史发展到今天，总结前人经验，补充完善、制定中药系列标准是中药现代化的需要，也是中药国际化，造福全人类的需要。

中外学者通过对人参进行分析,初步搞清了人参所含的主要成分。研究发现,人参主要含有皂甙、肽及氨基酸、维生素等物质。值得说明的是,肽和氨基酸是蛋白质的组成部分,而蛋白质又是人类七大营养要素之一,是构成人体乃至一切生物的主要成分。因此说氨基酸及肽类物质对人体是至关重要的。

马蹄叶栽培技术  
   马蹄叶学名北橐吾，拉丁文学名 Ligulariasibirica Cass. 马蹄野是吉林人的叫法，还有人叫它马蹄紫菀、熊蔬、肾叶橐吾等。分部于我国东北地区。喜欢生长在深山小溪边或湿地上。多年草本植物株高 1 米左右，叶子向株梢方向逐渐变小并紧包着株杆，花开在株顶成塔穗状，黄色，约 4~5 厘米。其叶子是食用的最好部位。
   马蹄叶据其所含成分，有镇咳、祛痰、镇痛等功效，并能促进血液循环，对感冒咳嗽、百日咳、哮喘等病症有很强的疗效，对要痛和关节炎也可治疗，还有抗癌特效。  

返魂草分类，药用价值，分布区域，栽培方法
一、概述
返魂草为菊科多年生草本植物。药用返魂草有单叶返魂草和宽叶返魂草两种，宽叶返魂草别名为麻叶千里光。
1、药用作用
返魂草的茎、叶、花入药，清热解毒，下气通经。临床主要用于清热祛痰，止咳平喘。适用于急、慢性呼吸道感染，喘息性支气管炎，肺炎等症状。

蒲公英别名黄花、地丁、波波丁、黄花三七，属菊科植物。近年来，随着对其利用价值的深入研究，使其身价倍增，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店的高档美味付佳肴。特别是保健功能极具开发前景。  

日本人出了名的爱吃“野菜”。对“野菜”情有独钟，再加上健康意识深入人心，日本人于是不惜花费大量精力让“野菜”的吃法日新月异。
　　前几年日本流行喝“醋”制饮料，近几年却开始流行喝“蔬菜饮料”。
　　走进超市，蔬菜饮料不仅很显眼地摆在店内，价格也高过一般碳酸饮料和矿泉水等。随着技术的不断改进，蔬菜饮料的口感越来越好，种类也越来越多了——有黄色蔬菜饮料、

序号 中名 拉丁学名 科名 保护 分布级别

1 人参 Panax ginseng C.Q.Mey. 五加科

2 *双芯兰 Dipiandrorchis sinica 兰 科 .  

山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。核桃仁。味甘、性温。其成份分含脂肪油、蛋白质、糠类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C、E、镁等元素。脂肪油的主要成分为不饱和脂肪酸，能补肾助阳、敛肺定喘、润肠通便，并增强病体的免疫功能，消除疲劳、补脑安神，可预防老化以及老人痴呆症

　　山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
　　山核桃属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果

山辣椒学名东北威灵仙,小的时候总是采来嫩叶，食用。药食两用。一般用根部入药，地上茎也可以食用。
　　植物形态：东北铁线莲，多年生攀援草本，长达 1—1.5 米。 根从生，黑褐色，质脆，茎上升，圆柱形，有细棱，节部密生的毛。叶对生， 1 （ 2 ）回羽状复叶；小叶 5—7 枚，柄长 1—3 厘米，柄弯曲或缠绕

山胡萝卜又称白蟒肉、山地瓜、羊乳，辽宁人称它为狗头参、萝卜、其他地方也有称它为四叶参、乳头参、乳薯、奶参、奶浆萝卜、山海螺、轮叶党参、大头参、奶树、乳夫人等，名称甚多，是长白山区珍贵的